Resep Bumbu Pecel Sayuran

Price	Rp. NaN
Deskripsi	Pecel sayuran biasa dihidangkan sebagai alternatif menu sederhana dalam rangka menghadirkan aneka sayur-sayuran. Berikut bumbu dan sayuran yang biasa digunakan dalam pembuatan pecel pada umumnya. Bahan dan Bumbu : 1 ons kacang tanah, sangrai 3 buah cabe rawit atau sesuai selera pedas 2 buah cabe merah 1 ruas jari kencur asam, garam, terasi dan gula merah secukupnya Sayuran : kacang panjang daun singkong kecipir taoge atau sesuai selera, kangkung, kol, mentimiun, daun kemangi dan bayam juga biasa digunakan Cara Membuat Bumbu Pecel Sayuran: Haluskan semua bahan dan bumbu, kemudian taungkan air matang secukupnya, aduk hingga rata. Sayuran direbus lalu susun di atas wadah saji, siram atau sajikan bersama bumbu pecel. _________________________________________________________ Silahkan order mumpung lagi ada promo, diskon 10% untuk pembelian minimal 10 box sambal pecel @100 gr.

Pecel dan Sejarahnya

Price	Rp. NaN
Deskripsi	Pecel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari rebusan sayuran berupa bayam, tauge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun) atau sayuran lainnya yang dihidangkan dengan disiram sambal pecel. Konsep hidangan pecel ada kemiripan dengan salad bagi orang Eropa, yakni sayuran segar yang disiram topping mayonaise. Hanya saja untuk pecel toppingnya sambal pecel. Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah dan cabe rawit yang dicampur dengan bahan lainnya seperti daun jeruk purut, bawang, asam jawa, merica dan garam. Pecel sering juga dihidangkan dengan rempeyek kacang, rempeyek udang atau lempeng beras. Selain itu pecel juga biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat ditambah daging ayam atau jerohan. Cara penyajian bisa dalam piring atau dalam daun yang dilipat yang disebut pincuk. Masakan ini mirip dengan gado-gado, walau ada perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan. Rasa pecel yang pedas menyengat menjadi ciri khas dari masakan ini. Nama pecel punya arti berbeda di daerah Slawi, Tegal, Jawa Tengah. Pecel tidak disajikan dalam bentuk sayur-sayuran, melainkan berbentuk rujak. Pecel versi daerah Slawi terdiri dari buah-buahan segar seperti jambu, nanas, pepaya, dan mangga serta disirami dengan saus gula merah kental. _________________________________________________________ Silahkan order mumpung lagi ada promo, diskon 10% untuk pembelian minimal 10 box sambal pecel @100 gr.

Tips dan Cara Masak Sambal Pecel Lele

Price	Rp. NaN
Deskripsi	Bahan membuat pecel lele: • ½ kg ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat badannya Bahan membuat sambal pecel lele : • 6 buah cabe merah besar • 10 buah cabe rawit tua • 6 buah cabe keriting • 1 buah tomat ukuran besar • 2 siung bawang merah • 2 sdt gula putih/gula merah • 1 sdt garam • 3 sdt terasi matang • 1 jeruk limau untuk perasan • Vetsin secukupnya jika suka • Semua cabai, tomat, bawang merah di rebus sampai matang, tiriskan, lalu bersama gula, garam, terasi dihaluskan bisa diuleg atau diblender tambahkan perasan jeruk limau (bisa langsung disajikan). • Versi kedua … Panaskan minyak goreng kira-kira 2 sdm masukan sambal lalu tambahkan air 50 ml masak sampai kental. Bahan pelengkap masakan pecel lele: • Timun • Daun kemangi • Kol • Tahu goreng Bumbu perendam halus: • 1 sdt ketumbar • 3 siung bawang putih • 1 sdm garam • 2 cm kunyit • 1 sdm air jeruk nipis • -Bumbu perendam dihaluskan/diblender sampai halus lalu diberi air kira-kira 100 ml Cara Membuat pecel lele: 1.           Rendam lele dengan larutan bumbu perendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap. 2.           Panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. 3.           Penyajian: Siapkan piring saji, atur lele, sambal dan bahan pelengkap. Siap di Hidangkan. _________________________________________________________ Silahkan order mumpung lagi ada promo, diskon 10% untuk pembelian minimal 10 box sambal pecel @100 gr.

Pecel, Makanan Tradisional Indonesia

Price	Rp. NaN
Deskripsi	Pecel merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia, khususnya seni kuliner Jawa yang berbahan dasar sayur-sayuran rebus yang dihidangkan dengan bumbu kacang. Hidangan pecel dapat dikategorikan sebagai hidangan salad tradisional Jawa dengan bumbu kacang. Makanan ini juga mirip dengan gado-gado, walaupun ada perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan. Racikan sayuran rebus dan lauk yang ditempatkan di atas tampah bambu atau pincuk daun pisang ini berbeda, dari kota di Jawa yang satu ke yang lain. Namun, potongan kacang panjang, taoge, mentimun, daun singkong, daun kemangi, dengan siraman bumbu kacang adalah perpaduan yang paling umum. Selain itu ada variasi yang menambahkan daun bayam, daun turi, krai (sejenis mentimun), dan taburan lamtoro (petai cina). Bumbu kacang yang disiramkan di atas pecel disebut "bumbu pecel" yang terdiri dari kencur, gula merah, garam, cabai, daun jeruk, dan kacang tanah sangrai yang dicampur, ditumbuk atau diulek. Ada juga yang menambahkan daun jeruk purut, bawang putih, dan asam jawa dalam campuran air untuk mencairkan bumbu kacang. Umumnya, di setiap kabupaten di Jawa Timur terdapat makanan pecel. Pecel asli menggunakan cita rasa yang pedas menyengat sesuai ciri masakan Jawa Timuran. Akan tetapi dalam kenyataannya Pecel dianggap sebagai makanan khas Madiun walaupun sebenarnya tidaklah demikian. Pecel pincuk Nganjuk, Jawa Timur, adalah salah satu varian pecel yang paling terkenal. Taburan petai cina (lamtoro), daun pepaya, serundeng kelapa, dan kacang goreng, melengkapi paduan sayuran rebus.Aneka lauk yang biasa sebagai pelengkap adalah tempe dan tahu goreng, telur asin, hati ampela, perkedel jagung, sampai empal dan paru. Pecel sering juga dihidangkan dengan rempeyek kacang, rempeyek ebi, rempeyek kedelai, atau kerupuk gendar. Selain itu pecel juga biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat. Cara penyajian bisa dalam piring atau dalam daun pisang yang dilipat yang disebut pincuk. Kini di beberapa pasar swalayan juga tersedia bumbu pecel siap saji, berupa blok bumbu kacang yang sudah lengkap berbumbu dan tinggal dicampur air. _________________________________________________________ Silahkan order mumpung lagi ada promo, diskon 10% untuk pembelian minimal 10 box sambal pecel @100 gr.

Sambal Pecel Lele Khas Madiun

Price	Rp. NaN
Deskripsi	Bahan yang diperlukan : •           100 gram bawang merah ukuran sedang •           5 siung bawang putih •           250 gram tomat sayur •           3 buah cabe merah •           5 butir kemiri •           secukupnya Cabe rawit •           secukupnya Gula merah •           secukupnya Garam •           secukupnya Penyedap rasa (vetsin) Cara membuat Sambal Pecel Lele 1.         - Pertama masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa ke dalam cowet, lalu ulek hingga halus. 2.         - Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri hingga berwarna kecokelatan, angkat dan masukkan ke dalam cowet. Ulek lagi tapi jangan terlalu halus. 3.         - Goreng Tomat, usahakan, matang diluar dan didalam, dengan api sedang, tapi saat dimasukan ke minyak, minyak goreng harus dalam keadaan panas. 4.         - Setelah matang, angkat, masukan ke ulekan. Ulek jangan sampai terlalu halus.Selesai Silahkan atur banyaknya cabe rawit dan cabe merah untuk tingkat kepedasan, sedangkan yang lain sama saja, akan lebih enak jika ditambah perasan jeruk limau dan sambal ini sangat cocok sekali di cocol dengan lalapan, timun,daun suraung, kol. Nikmati Resep Sambal Pecel Lele ini dengan lele goreng. _________________________________________________________ Silahkan order mumpung lagi ada promo, diskon 10% untuk pembelian minimal 10 box sambal pecel @100 gr.