Tips dan Cara Masak Sambal Pecel Lele

Price	Rp. NaN
Deskripsi	Bahan membuat pecel lele: • ½ kg ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat badannya Bahan membuat sambal pecel lele : • 6 buah cabe merah besar • 10 buah cabe rawit tua • 6 buah cabe keriting • 1 buah tomat ukuran besar • 2 siung bawang merah • 2 sdt gula putih/gula merah • 1 sdt garam • 3 sdt terasi matang • 1 jeruk limau untuk perasan • Vetsin secukupnya jika suka • Semua cabai, tomat, bawang merah di rebus sampai matang, tiriskan, lalu bersama gula, garam, terasi dihaluskan bisa diuleg atau diblender tambahkan perasan jeruk limau (bisa langsung disajikan). • Versi kedua … Panaskan minyak goreng kira-kira 2 sdm masukan sambal lalu tambahkan air 50 ml masak sampai kental. Bahan pelengkap masakan pecel lele: • Timun • Daun kemangi • Kol • Tahu goreng Bumbu perendam halus: • 1 sdt ketumbar • 3 siung bawang putih • 1 sdm garam • 2 cm kunyit • 1 sdm air jeruk nipis • -Bumbu perendam dihaluskan/diblender sampai halus lalu diberi air kira-kira 100 ml Cara Membuat pecel lele: 1.           Rendam lele dengan larutan bumbu perendam. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap. 2.           Panaskan minyak, goreng lele hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. 3.           Penyajian: Siapkan piring saji, atur lele, sambal dan bahan pelengkap. Siap di Hidangkan. _________________________________________________________ Silahkan order mumpung lagi ada promo, diskon 10% untuk pembelian minimal 10 box sambal pecel @100 gr.